Pianificazione, gestione e controllo delle attività aziendali, promozione dei prodotti e comunicazione interna ed esterna, integrate con competenze linguistiche e informatiche.
Produzioni animali e vegetali, trasformazione dei prodotti, genio rurale, economia ed estimo, marketing, biotecnologie agrarie e gestione dell’ambiente e del territorio.
Produzioni e trasformazioni agrarie e zootecniche, controllo della qualità fisico-chimica e igienica, processi ecosostenibili e valorizzazione commerciale dei prodotti tipici.
Formazione sulle produzioni e trasformazioni agrarie e agroalimentari, qualità e tracciabilità dei prodotti, biotecnologie e valorizzazione del territorio nel rispetto dell’ambiente.
Percorso tecnico agrario quinquennale con produzioni animali e vegetali, trasformazione dei prodotti, gestione ambientale e viticoltura ed enologia nelle articolazioni del triennio.
Gestione delle produzioni agrarie e zootecniche e del territorio; il triennio offre produzioni e trasformazioni, gestione dell’ambiente e del territorio e viticoltura ed enologia.
Viticoltura ed enologia con gestione del vigneto, analisi di mosti e vini, vinificazione, degustazione, legislazione di cantina e commercializzazione del vino.
Organizzazione e gestione delle produzioni e trasformazioni agricole, estimo, tutela del paesaggio e rilievi topografici, con articolazioni in gestione ambientale e viticoltura ed enologia.
Percorso agrario quinquennale con articolazioni in produzioni e trasformazioni, gestione dell’ambiente e del territorio e viticoltura ed enologia, sostenuto da esercitazioni e laboratori.
Agraria, Agroalimentare e Agroindustria - Locorotondo
IISS Basile Caramia Gigante
Produzioni e trasformazioni, gestione dell’ambiente e del territorio e viticoltura ed enologia, con controllo qualità, processi ecosostenibili e valorizzazione delle produzioni agrarie.
Percorso quadriennale con agronomia, biotecnologie vegetali, gestione e protezione delle coltivazioni e tecnologie agroalimentari, con laboratori, stage e attenzione all’agricoltura digitale.
Processi produttivi vegetali e animali, trasformazioni agroalimentari, controllo qualità, estimo e gestione del territorio; il triennio propone tre articolazioni di specializzazione.
Produzioni animali e vegetali, trasformazione e commercializzazione dei prodotti e uso delle biotecnologie, con attività in classe e sul campo per la gestione dell’azienda agraria.
Economia aziendale, diritto, economia politica, informatica e due lingue straniere; nel triennio si approfondiscono contabilità, bilancio, strategie, marketing e finanza.