Qualifiche e Mestieri
Corso di Gelateria Italiana
ICIF
Prima di visitare il sito
- Percorso
- Qualifiche e Mestieri - Mestieri e formazione tecnica
- Modalità
- In presenza
- Durata
- 12 settimane (3-4 settimane di lezioni + 8-9 settimane di tirocinio facoltativo)
- Attestato
- Attestato di partecipazione dell'Istituto
- Tirocinio
- Previsto
- Requisiti
- Professionisti del settore enogastronomico, amatori e appassionati gourmet italiani e stranieri
- A chi è rivolto
- Professionisti del settore enogastronomico e amatori o appassionati gourmet italiani e stranieri
- Fonte verificata il
- 22/10/2026
Il corso integra teoria e pratica nella preparazione di gelati, sorbetti e granite, con studio delle materie prime e del bilanciamento.
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